大阪・江坂的黑毛和牛专门店「烧肉处 哲」

秉持这份信念,走过烧肉之道38年。我们只严选纯国产黑毛和牛,以磨练多年的眼光逐一挑选,因此才能实现其他店无法比拟的价格、品质与风味。沉稳的包厢与温馨的空间里,为客人带来满面笑容的时光,这就是我最大的喜悦。

哲的坚持

尽情享受黑毛和牛的魅力

推荐料理是由精通黑毛和牛的店主,精心挑选当天状态最佳部位所制作的一道料理。每一口都能尽情品味只有在本店才能享用的优质风味与顶级品质。此外,我们还准备了在其他地方难得一见的稀有黑毛和牛部位,如横隔膜(Harami)与牛舌等,以及多样化的菜单选择。

连行家也赞叹的新鲜内脏

刚到货、现宰现切,新鲜度正是美味的关键。
黑毛和牛特有的浓厚风味与柔嫩口感,令人回味无穷。从人气的五种拼盘(1,914円)到行家喜爱的稀有部位,尽情享受多样化的内脏盛宴。

一切只为了最极致的美味

本店的坚持不仅限于肉品。从国产蔬菜、自家制酱汁、搭配烧肉的鸟取大冢米,到经过多次试作完成的原创冷面,我们在每一道料理上都毫不妥协,追求极致的“美味”。广受好评的自家制酱汁也可在店内购买,售价为每瓶825日元。

哲的舒适空间

温馨雅致的榻榻米包厢
适合 2 人~30 人

我们提供桌席与掘式榻榻米包厢,包厢可容纳 2 人至最多 30 人的团体,无论是小型聚餐或大型宴会都能灵活使用。沉稳舒适的空间里,尽情享受烧肉的美味。

舒适放松的
烧肉空间

沉稳的氛围中又不失温馨亲切,不像一般高级餐厅那般拘谨,您可以与好友或重要的人轻松享受烧肉。
※来店时请使用西侧停车场前的外侧入口,而非大楼内入口。

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