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当店では以下の注意事項をお知らせしております。
ご理解とご協力をお願い致します。
・ご予約後、人数のご変更やお時間のご変更、万一キャンセルの場合は必ずご連絡をお願いいたします。
・状況によりまして、キャンセル料金を頂戴する場合もございます。ご了承くださいませ。
食物アレルギー表記の
ピクトグラムについて
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卵
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牛乳
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小麦
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そば
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エビ
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カニ
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ピーナッツ
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アーモンド
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アワビ
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イカ
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イクラ
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オレンジ
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カシュー
ナッツ -
キウイ
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牛肉
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クルミ
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ゴマ
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サケ
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サバ
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大豆
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鶏肉
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バナナ
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豚肉
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桃
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マツタケ
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山芋
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リンゴ
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ゼラチン
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生食品
スクロール →
名物
01
哲 炙りステーキ
¥1,793
黒毛和牛A5ランク
希少部位の極上肉刺し
02
極上タン刺し
¥1,914
03
極上タンユッケ
¥1,914
04
極上ハラミ刺し
¥1,914
05
極上ハラミユッケ
¥1,914
06
ハラミの炙りおろしポン酢
¥2,178
07
生センマイ
¥847
08
上ミノの湯引き
¥968
09
極上ユッケ
¥1,089
野菜・逸品
32
ヘレ100g
¥3,300
【特撰一枚切り】
1頭の牛からほんの3%しか取れない
サーロイン、ロースと並ぶ高級部位。
とても柔らかく、脂肪が少ない上品な味が特徴。
33
サーロイン100g
¥3,300
【特撰一枚切り】
牛肉の中では最高の肉質です。
牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられた部位。
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴
34
リブロース100g
¥3,080
【特撰一枚切り】
サーロインの隣に位置し、もっとも厚みがあり霜降りが入りやすい部位。
適度な脂肪分を含み、旨味・柔らかさは文句なし。
肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス。
47
ヘレ シャトーブリアン100g
¥3,630
ヒレの中でも牛一頭からわずかしか取ることのできない最も高級で貴重な部分。
肉の中でも脂肪が少なくさっぱりとした味わいできめが細かく、非常に柔らかな肉質が特徴。
48
カクマク
¥2,178
49
サガリ
¥2,178
50
ハラミわさび
¥2,299
51
特上タン
¥2,398
52
上タン
¥1,914
53
タン
¥1,430
54
タンツラ
¥1,188
55
ヒウチ
¥2,035
56
イチボ
¥2,035
57
マルシン
¥1,914
58
ランプシン
¥1,793
黒毛和牛
10
【おすすめ】黒毛和牛塩煮込み
¥825
11
【おすすめ】アギネギ
¥825
12
ふわふわサックサクのチヂミ
¥825
13
激辛チヂミ
¥946
14
粗挽きウインナー
¥649
15
朝採り胡瓜の一本漬け
¥462
16
くせになる胡瓜
¥462
17
キムチ盛合わせ
¥1,089
18
キムチ
¥462
19
カクテキ
¥462
20
オイキムチ
¥462
21
ナムル盛合わせ
¥825
22
もやしナムル
¥462
23
韓国のり
¥462
24
ゴマの葉(醤油漬・生)
¥462
25
哲サラダ
¥913
26
フレッシュトマト
¥462
27
キャベツ
¥363
28
ニンニク焼き
¥462
29
【美味しい野菜】焼野菜盛合わせ
¥825
30
【美味しい野菜】7種の包みお野菜盛り
¥825
31
【美味しい野菜】サンチュ
¥550
35
ハネシタ
¥2,541
ロースの中で最も美しいサシが入っている部分。
36
クラシタ
¥2,398
肩ロースの関西名。風味のある特撰ロース。
37
上ロース
¥1,672
38
ロース
¥1,188
39
壺漬けカルビ
¥2,640
40
牛しゃぶ焼
¥1,793
41
特上バラ
¥2,398
42
カイノミ
¥2,035
43
三角カルビ
¥2,541
44
中落ちカルビ
¥1,210
45
上バラ
¥1,672
46
バラ
¥1,188
特上肉
59
黒毛和牛ホルモン5種盛
¥1,914
60
上ミノ
¥968
61
サンドミノ
¥968
62
上テッチャン
¥968
63
マルチョウ
¥968
64
新鮮な焼レバー
¥968
65
赤センマイ
¥968
66
ハラミのスジ焼き
¥968
67
上ツラミ
¥946
68
センマイ
¥847
69
ハツ
¥825
70
タンツラ
¥1,188
71
ウルテ(牛の軟骨)
¥825
72
コリコリ
¥825
73
ハチノス
¥825
ホルモン
74
黒毛和牛ユッケビビンバ
¥2,035
75
黒毛和牛カルビビビンバ
¥2,035
76
石焼ビビンバ
¥1,089
77
ビビンバ
¥847
78
ビビンバ ミニ
¥726
79
クッパ
¥792
80
クッパミニ
¥671
81
梅クッパ
¥847
82
キムチクッパ
¥847
83
テールクッパ
¥1,155
84
ユッケジャンクッパ
¥1,210
85
すき焼き丼
¥1,672
86
玉子かけごはん
¥495
87
梅昆布スープ茶漬
¥704
88
ごはん(大)
¥440
89
ごはん(中)
¥385
90
ごはん(小)
¥330
91
肉うどん
¥1,551
92
冷麺
¥1,089
93
冷麺ミニ
¥968
94
コラーゲンたっぷりテールスープ
¥1,089
95
ユッケジャンスープ
¥1,155
96
ワカメスープ
¥462
97
玉子スープ
¥462
98
ワカメ・たまごスープ
¥517


